Recepti za kurik na margarinu vrlo su cijenjeni od strane mnogih domaćica, ne samo zbog njihovog izuzetno osjetljivog okusa, već i zbog praktičnosti kuhanja. Ispada da je prilično masnu, elastičnu i dobro izvaljen.
Mliječni tijesto za margarin
sastojci:
- kremasti margarin - 250 g;
- mlijeko - 150 ml;
- soda hrana - štipaljka;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 2 komada;
- šećer je mali - 0,5 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 3 predmeta;
- sol.
priprema
Da biste pripremili tijesto za margarin za kurik, prvo prosijite brašno zajedno s praškom za pecivo kroz fini sloj. Jaja su razbijena u duboku zdjelu, dodamo fino šećer, prstohvat soli, omekšani kremasti margarin i pažljivo trljajte sve. Zatim sipati mlijeko i postupno uliti u brašno, gnječenje tijesta. Nakon toga, zamotajte je u kuhinjski ručnik i stavite ga u hladnjak na neko vrijeme.
Tijesto za kurik na margarin i jogurt
sastojci:
- kefir niske masti - 150 ml;
- margarin - 100 g;
- brašno - 5 predmeta;
- šećer - 2 žličice.
- filtrirana voda - 0,5 tbsp.
- kvasac - 25 g.
priprema
Voda se malo grije i baci u žlicu šećera i malo brašna. Zatim stavite svježi kvasac, ostavite 5 minuta, a zatim ulijte kefir i bacajte šećer. Temeljito pomiješajte sve, sipajte postepeno brašno, dodajte nasjeckani margarin i zamijesite elastično i sadržajno tijesto. Sada je umotajte u čisti ručnik i držite ga oko pola sata u toplini. Nakon toga možete nastaviti do pripreme punjenja i formiranja kurika.
Tijesto za kurik na vrhnjem i margarinu
sastojci:
- soda za pečenje;
- margarin kremasti - 100 g;
- sol - prstohvat;
- kiselo vrhnje 25% - 4 žlice. žlice;
- brašno - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- soda hrana - štipaljka;
- mlijeko - 50 ml.
priprema
Uzmite nekoliko žlica svježeg gusta vrhnja, stavite u zdjelu i razbiti kokošje jaje. Zatim dodajte omekšani margarin i ulijte masno mlijeko. Nakon toga, bacite rezultirajuću masu malo sode, prstohvat soli i dodajte dijelove pšeničnog brašna, prethodno prosijan. Mi gnječemo elastično mekano tijesto krutom konzistencijom. Sada je umotajte u ručnik i odložite ga neko vrijeme u zamrzivač. Tu će se malo zamrznuti, otvrdnuti i postati više plastike. Zatim ga podijelimo u nekoliko jednakih dijelova, formiramo pita od njih i pošaljemo je u pećnicu.