Kvasne pite ne može se nazvati naročito korisnim ili niskokaloričnim jelo, međutim, ako se radi o samom sebi, onda je izbor mnogih zaustavljanja na ovoj inačici pečenja. Da ne izgubimo previše vremena za predgovor, počnite odmah s pitećim kvascem, čiji će recepti kasnije razgovarati.
Recept kvasca s jabukama
sastojci:
Za test:
- topla voda - 1 1/2 stavke;
- kvasac - 4 žličice;
- šećer - 2 žličice.
- brašno - 3 predmeta;
- sol - pincem.
Za pite:
- mlijeko - 1/3 stoljeća;
- jabuke - 2 komada;
- smeđi šećer - 1/3;
- cimet - 1/2 tbsp. žlica.
priprema
Pomiješajte vodu sa šećerom i kvasac i ostavite 5 minuta. Pomiješajte brašno s sol i ulijte suhu smjesu u otopinu kvasca, postupno gnječite tijesto. Ostavimo tijesto za miješanje 1 sat.
Jabuke se čiste i izrežu, a zatim pospite mješavinom cimeta i šećera. Sad radimo kolač. Jednostavno možete pokriti punjenje jabuka s tijesto, a možete napraviti više praktičan izbor dijeljenjem kolača u male buns. Da biste to učinili, tijesto je podijeljeno u 8 dijelova, od kojih je svaki odvezen u traku i omotan u nju jabuke. "Puževi" iz tijesta položeni su jedan do drugoga i podmazani mlijekom. Dajemo tortu 30 minuta, a zatim pečemo na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Po želji, kolač se može uliti s glazurama .
Recept kolača s kravljim sirom
sastojci:
- sir - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- svježe zelje - hrpa;
- žumanjci - 2 komada;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- sjemenke sezama i sjemenki maka - 1 tbsp. žlica;
- tijesto kvasca.
priprema
Rezanci od mljevenog sira s ribanim tvrdim sirevima i žumanjcima. Dodajte zdrobljene svježe bilje i sol s paprom na okus. Tijesto kvasca kotrljalo se u pravokutnik, ravnomjerno raspršite punjenje sira na površini i namotajte valjak. Izrežemo valjak, ali ne do kraja, a krajevi se skupljaju zajedno da tvore bagel. Podmažite kolač mješavinom žumanjka i mlijeka, pospite sjemenkama i ostavite 20 minuta. Pecite jelo u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.
Recepti za kvasac s mesom i kupusom
sastojci:
- tijesto od kvasca;
- mljeveno meso - 400 g;
- bijeli kupus - 1/2 glavu;
- jaja - 5-6 komada;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- gljive - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Meso punjenje smeđe na biljnom ulju, ne zaboravite na sol i papar okusiti. Kupus rastrgan i tushim kao i obično dok mekana s paradajzom tijesto. Gljive su slomljene i pržene s lukom. Jaja kuhaju tvrdo.
Tijesto za kolač je namotano na trg i počinjemo širiti nadjev. Prvi sloj je stavljen na grlo, nakon čega slijedi luk s gljivama, jajima i pirjanim kupusom. Presavijte rubove tijesta s omotnicom i maskirajte površinu kolača uljem. Dopustite tijesto da po drugi put 20 minuta, a zatim stavite kolač u preheated to 180 stupnjeva peći za 25-30 minuta.
Recept za kvasac pite s trešnjama
sastojci:
- krem sir - 180 g;
- tijesto od kvasca;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - prstohvat;
- trešnje (bez jame) - 150 g;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- šećer u prahu - 1 1/4 tbsp.
priprema
Tijesto kvasca kotrljano u izduženi pravokutnik U središtu smo distribuirati sloj vrhnjeg sira, pire sa šećerom, solom i jajima. Na vrhu ćemo distribuirati trešnje. Usput, ovaj recept za kvasac pite može se ponoviti s džem, prethodno pražnjenje sirup iz bobica. Obje strane kolača su tampered i rezovi su napravljeni na površini. Dajemo test 20 minuta. Pecimo kolač 30 minuta na 180 stupnjeva, a onda služimo, zalijevamo šećerni sirup iz praha i vode.
Pita kvasca u multivarija, prema ovom receptu, pripremljena je u načinu "pečenje" tijekom 1 sata.