Niskokalorični deserti su daleko od novosti u kulinarskoj umjetnosti. Da biste se mazali slatkim, više nema potrebe za pripremom kolača i kvasaca , jer svježe voće i bobice opet zauzimaju dominantnu ulogu na stolu.
Antena iz današnjeg članka može istodobno postati i desert i predjelo, jer će to biti pitanje pečene kruške.
Recept za desert "Pečena kruška"
sastojci:
- kruške - 4 kom .;
- smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
priprema
Prije peći kruške u pećnici, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, i rezati moje kruške i polovice. Polovica krušaka je posuta šećerom, cimetom i stavljena na vrh komada maslaca. Obložimo kruške folijom i stavimo u pećnicu da pečemo 30 minuta.
Pečene kruške mogu se kuhati u višeslojnoj zoni, zbog toga uliti malo vode u zdjelu, staviti voće i postaviti način "pečenja" 30 minuta.
Ako želite kuhati kruške pečene u mikrovalnoj pećnici, postavite prosječnu snagu kuhanja na 10-12 minuta.
Pečene kruške u tijestu
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- sol - 1/2 tsp;
- prašak za pečenje - 1/2 tsp;
- maslac - 1/2 tbsp;
- ledena voda - 1/4 stoljeća;
- kruške - 4 kom .;
- Gorgonzola sir - 150 g.
priprema
Za tijesto prosijite brašno s praškom za pečenje i dodajte prstohvat soli. Mi mljeveno brašno s maslacem u mrvice, dodamo ledenu vodu u mrvicu i gnječimo tijesto. Zamotajte tijesto hranom i stavimo ga u hladnjak 1 sat.
Pomoću malog noža izrezali smo jezgru od kruške i napunili ga sirom. Obavljamo kruške s vrpcama valjane kratke tijesto i podmazujemo površinu žumanjkom ili maslacem. Stavili smo kruške u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva 30-40 minuta. Nakon toga, kruške pečene sirom, spremne za posluživanje na stolu.
Pečena kruška s novčićima
sastojci:
- kruške - 3-4 komada;
- sir - 150 g;
- med - 3 žlice. žlice;
- bademe pržena - 1 šaku.
priprema
Moje kruške i izrezati na pola. Jezgra fetusa izvlači se malim nožem i podmazuje medom. Preostali med je pretučen s kravama s miješalicom. Napunite kruške svježim sirom i pospite sjeckanim orasima. Posuda je trenutno spremna za upotrebu, ali da bi bila nježna i slatka, kruške moraju biti stavljene u predgrijanu pećnicu od 190 stupnjeva 30 minuta.
Kruška pečena medom
sastojci:
- 1/2 kora limuna;
- kruške - 4 kom .;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1/4 stavke;
- med - 1/4 artikala;
- javorov sirup - 1/4 stoljeća;
- cimet - 1 štapić;
- cloves - 4 pupoljci.
priprema
Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Koristite nož za čišćenje povrća, odrežite tanke limene trake od limuna kora. Kruške se čiste i malo su obrezane na bazi, tako da fetus ostaje stabilan.
U zdjelu za pečenje ulijte šećer, ulijte je s medom i javorovim sirupom, dodajte malo vode i pomiješajte sve. Stavili smo kruške na primljenu slatku podlogu, postavljamo pruge od kora, štapići od cimeta i pupoljci iz karanbe. Oko voća
Nakon što prođe vrijeme, stavimo plodove na jednu stranu, vodimo sirup i kuhamo još 15 minuta. Preokrenemo ga, ponovo vodimo i nastavimo kuhati još 15 minuta. Sada bi kruške trebale postati mekane i zlatne. Ako se to ne dogodi, pripremamo voće još 10-15 minuta.
Kuhati voće toplo, zajedno s slatkim umakom u kojem su pripremljeni. Osim toga, nije neophodno dodati loptu sladoleda na tanjur ili poslužiti jelo s komadom vanilije pudinga.