Mnogi ljudi poznaju staru dokazanu "Herring pod krznom kaputom" . No, pored nje postoje i drugi recepti od salame, ne manje ukusni i ne manje "elegantni", o čemu ćemo vam reći.
Okus salate u velikoj će mjeri ovisiti o vrsti haringa koju ćete kupiti: marinirani , začinjeni, slani ili slani. Glavna stvar je temeljito očistiti od kostiju, tako da ne slučajno budu uhvaćeni i potamnuli proces jedenja ukusne salate od haringe.
Salata s haringom s jabukama
sastojci:
- haringa - 250 g;
- jabuka - 1 komad;
- zeleni grašak - 1 lonac;
- crveni luk - 1-2 kom .;
- jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
- kukuruz - 1 posuda;
- biljno ulje - 1-2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 prstohvat.
priprema
Salata od slane haringe, čiji je recept navodimo, može se pripremiti i od gotovog fileta, prodanog u vakuum pakiranju i iz cijelog herriranja, što će, naravno, morati biti prvo očistiti od unutrašnjosti i kostiju.
Odrežemo luk s tankim prstenima, jabuke s kriškama. Pomiješajte proizvode, pospite šećerom i pospite jabučnim ocatom. Pokrijte poklopac i pustite da stoji 15 minuta. Sjecku smo odrezali na tanke kriške. U zdjelici za salatu širimo jabuke s lukom, graškom, kukuruzom, haringom i, ako još uvijek imate ulijte od haringa, onda stavimo salatu na vrh. Ako nema izlijevanja, popunite posudu s biljnim uljem, po potrebi dodajte sol, pomiješajte sastojke i salata od haringa s jabukama možete poslužiti na stolu.
Salata od repa i haringa
U sastavu ove salate nalazi se repe, ali ne mislite da vam nudimo još jedan "kaput". Salata s haringom s povrćem najčešća je kombinacija, jer slane ribe nadopunjuju okus kuhanog krumpira, mrkve ili repe.
sastojci:
- haringa - 300 g;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- jaje - 3 komada;
- sol, papar - okus;
- repa - 1 kom .;
- sir - 50 g;
- zeleni grašak - 1 lonac;
- crveni luk - 1 kom .;
- jabuka - 1 komad;
- majoneza.
priprema
Herringovi su fino usitnjeni. Repice i jaja su kuhana. Zatim izrezati u kocke. Krastavci također izrezati u kocke, luk - pola prstena, a mi trlja jabuka na velika gratet. Svi sastojci su pomiješani, dodajte majoneze, sol, papar i pospite ribanim sirom. Na zahtjev, možete ukrasiti salatu od haringe sa zelenim lukom ili koparom.
Salata s haringom s grahom
sastojci:
- filet haringe - 300 g;
- žičani grah - 250 g;
- majoneza - 150 g;
- žarulja - 2 komada;
- krumpir - 5 kom .;
- papar - okus.
priprema
Izrežite guske filete u male komadiće. Krumpir je prethodno kuhano i pustite da se ohladi, a zatim izrezati na male kriške. Žičani grah je malo pripuskayem, mi se ohladi i pomiješamo s krumpirom, heringom i sjeckanim lukovima. Haljimo salatu s haring majonezom, paprom po ukusu i može se poslužiti na stolu.