Pileća prsa su zdrava, dijetetska i ukusna mesa koja, ako je pravilno pripremljena, najbolje odgovara za različite salate.
Dijeta salata s pilećim dojkama
sastojci:
- filet piletine - 300 g;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- narančasta - 2 komada;
- krastavac - 1 kom;
- Kineski kupus - 1 vilica.
Za punjenje gorivom:
- sok od naranče;
- vino ocat - 2 tbsp. žlice;
- senf - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Pileće prsa odrezane u kocke, pospite začinima i pržite dok ne kuhate na visokoj vatri. Mrljaju tanki kupus i lagano ga zamijesite rukama. Krastavci odrezani komadići, očistiti naranče iz kora, podijeliti na kriške, ukloniti foliju od njih, iscijediti nekoliko sokova lobules, i izrezati meso u kriške. Za marinadu spajamo sok od naranče sa senfom, ocem i začinima. Svi sastojci salate se kombiniraju u zdjelu i miješaju.
Recepti za salatu s pilećim prsima
sastojci:
- pileća prsa - 500 g;
- sira od tvrdih sorti - 150 g;
- rajčica - 3 kom .;
- crveno konzervirano grah - 1 mogu;
- raž kruti;
- lisnatog lišća;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Listovi salate se isperu, dreniraju i sitno sjeckani. Rajčice su mine, obrisane ručnikom i izrezane u kocke, a sir se trlja na malu pločicu. Pileća prsa se prerađuju, rezaju na kriške i brzo pržene dok se ne pripremaju, začinjavaju meso na okusu začina. Nakon toga kombiniramo hlađenu dojku s ostatkom proizvoda, napunimo salatu s majonezom, pomiješamo i vršimo s raži mrštice.
Caesar salata s pilećim prsima
sastojci:
- slanina - 250 g;
- filet piletine - 4 kom .;
- bijeli kruh - 4 kriška;
- avokado - 2 komada;
- češnjak - 1 češnja;
- salata.
priprema
Pileća prsa izrežite u srednje komade, protrljajte ih začinima, širite na papir za pečenje na limu za pečenje, pospite sjeckanom slaninom i pecite u pećnici na Grill načinu rada točno 15 minuta. Ovaj put trese kockice kruha, stavimo je na drugu plohu za pečenje, pospite češnjakom i začinskim česticama stisnutim kroz tisak, pospite maslinovim uljem i pecite dok ne dobijete tendenciju. Avokado odrezati na pola, ukloniti kamen, nasjeckati pulpu i lagano pomiješati sa slaninom, pilećim prsima i krutonom. Šaljemo spremnu salatu od pilećih prsa na tanjure i ulijemo s preljevom.
Ukusna salata s pilećim prsima
sastojci:
- Pekarski kupus - 300 g;
- jaje - 4 komada;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- pileća prsa - 1 kom;
- majoneze;
- ocat - 0,5 tsp.
priprema
Kupus tanko rastrgan, i jaja kuhati i ohladiti. Krastavci izrezati u male kocke, kuhati dojku dok ne kuhamo u slanoj vodi i samo mljeti. Žarulja se čisti, izreže u polukrug, pospite octom i ulije kipuću vodu 5 minuta. Zatim spojite sve sastojke u zdjelu, sezonu s majonezom, pomiješajte i poslužite salatu s kuhanim pilećim dojkama na stolu.
Salata s pilećim dojkama i ananasom
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- ananas - 1 lonac;
- orani otvrdnuti - 0,5 predmeta;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Grudi se kuhaju, hlade se i zdrobljuju u kocke. Izrežite na male komadiće ananasa, orasi i kombinirajte sve sastojke u zdjelici. Posolite salatu s majonezom, pomiješajte i poslužite.
Salata s pilećim prsima, šampinjoni i sir
sastojci:
- filet pilećih grudi - 500 g;
- žarulja - 2 komada;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 ml.
priprema
Pileća prsa su kuhana i sitno sjeckana. Čistimo luk, rascvamo polukrule i pržimo na ulju zajedno s gljivama. Sada povezujemo sve sastojke u zdjelici salate, pospite ribanim sirom, sezonsku salatu s gljivama i pileća prsa s majonezom i pomiješajte.