Bilo koja vlasnica bolno suočena s poznatom situacijom, kada zaista želite kuhati, nešto ukusno, iznenaditi svoje voljene i rodbine, ali ne znate što! Nudimo vam recepte ribljeg lososa iz ružičastog lososa, koji, bez sumnje, kao i sve, uključujući i vrlo zadovoljavajuće gurmane. Obično smo peći vrućim lososom, solom, peći u pećnici, kiselinom. No, tu je još jedan zadivljujući recept za kuhanje ove ribe - cutlets! Osobito zato što ih je vrlo brzo i jednostavno pripremiti. I iznenađujuće su vrlo sočne, nježne i srdačne. Kako kuhati kruške od ružičastog lososa? Započnimo!
Recepti za kolače od ružičastog lososa
sastojci:
- ružičasti losos - 600 g;
- jaje - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- bijeli kruh - 100 g;
- krušne mrvice - 100 g;
- biljno ulje;
- papar, sol - okus.
priprema
Da bi naše kruške jako sočne, kuhamo ih u pećnici. Uzmemo ribu, očistimo ga i operemo. Zatim smo ga uvrtati kroz meso mljeveno meso zajedno s ljušteno luk i omekšani kruh. U dobivenom punjenju dodamo jaja, sol i papar okus. Sve temeljito izmiješamo, formiraju se mesne kuglice od ribljih sokova i raspadaju ih u krušne mrvice. Prosijite na podmazanom limu za pečenje i pecite oko 35 minuta pri temperaturi od 170 °. U pećnici spremni su cjepanice od ružičastog lososa! Poslužite jelo vruće s bilo kojim bočnikom.
Recept ribljih kolača od konzerviranog ružičastog lososa
sastojci:
- konzervirana hrana - 1 mogu;
- manga - 200 g;
- luk - 2 kom .;
- krušne mrvice;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje
- sol - okus.
priprema
Priprema ribljih kolača od konzerviranog ružičastog lososa započinje činjenicom da smo stavili konzerviranu hranu u zdjelu i gnječili ga vilicom. Zatim dodajte krupica u ribu i temeljito promiješajte. Luk je očišćen i izrezan na komade. Prolaze ribu s lukom kroz meso za mljevenje. Zatim dodajte jaja i sol okusite. Od mljevenog mesa, stvaramo kolače, raspadamo u krušnim mrvicama i pržimo u posudu s dodatkom biljnog ulja, sve dok se ne pojavi zlatna kora.Slatkiši od konzerviranog ružičastog lososa su spremni! Najbolje je poslužiti takve kolače rižom ili krumpirom. Prije posluživanja, ukrasite jelo s listom salata i limuna ili rajčicom.
Recept za mljevene kolače od ružičastog lososa
sastojci:
- ružičasti losos - 800 g;
- jaje - 1 komad;
- luk - 2 kom .;
- krušne mrvice;
- svježa svinja - 100 g;
- češnjak - 1 komad;
- sol, papar, narančasta zelje - okus.
priprema
Riba je dobro oprala, sušena ručnikom i prerađena, odvajajući meso od kože i kostiju. Prokušano meso fino i sitno rezati i dodati do pomicanja kroz masu mesa za mljevenje. Luk isječen u male kocke, češnjak stisnut kroz češnjak, kopra fino usitniti.
Pomiješajte sve zajedno s ribom. U dobivenom nadjevu, dodajte jaje, mrvice, sol, papar i sve ponovno promiješajte.
Prvo pržite ribu na jednoj strani, dok se ne pojavi crvena kora, zatim na drugu oko 7 minuta. Kad su svi prženi prženi, stavite ih zajedno u tavu s gustim vatrostalnim dnom, ulijte malo vode, stavite češanj češnjaka i pecite još 10 minuta na laganoj vatri. Skuhane kruške poslužujemo od ružičastog lososa kuhanim krumpirom ili pirećim krumpirom, kao i sa svim umakom, lijepo ukrašavajući jelo sa svježim biljem i povrćem.