Nudimo recepte za pripremu spektakularnog snacka od tikvica, koji će morati ići na mjesto i na svečani stol i na obiteljsku večeru.
"Čamci" češnjaka punjeni mljevenim mesom i rajčicama i pečeni u peći s receptom od sira
sastojci:
- tikvice mladih - 3 kom .;
- mljeveno meso - 485 g;
- svježe rajčice - 185 g;
- peršin (zelje) - okus;
- luk žarulja - 95 g;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- suncokretovo ili maslinovo ulje bez mirisa - 60 ml;
- Žestoko tvrdi pikant - 70 g;
- mješavina mirisnih biljaka - prstohvat;
- sol, jodizirani i mljeveni papar - na okus.
priprema
Nevjerojatno su zalijevanje usta i slasno ukusni su squash "brodovi" pečeni s mljevenim mesom. Da bismo pripremili takvo jelo, izabrali smo mlade zdrobljane voće, isprali ih, obrišite ih i istrošili na dva jednaka dijela. Sada je potrebno srediti žicu sa žlicom, a polovicu rezane pulpe izrezati u male komadiće.
Polovice tikvica su razmazane na sve strane s uljem i pustile ih da pečaju deset minuta u grijanoj pećnici na 190 stupnjeva. Bez gubljenja vremena, sve dok se povrće kuha, počnemo stvarati za nadjev.
Najprije prenesemo suncokretu ili maslinovo ulje bez mirisa sjeckanog što je moguće malim lukom na dvije minute, nakon čega dodamo slomiti češnjak i nakon nekoliko minuta dodamo prethodno izrezanu tikvicu. Priznajemo sadržaj tava na mekoću svih sastojaka, ne zaboravljajući ih da ih solimo u procesu i papriku.
U drugoj posudi, pržite do spremnog za mljevenje mesa, a zatim ga pomiješajte s povrćem, dodajte suhe aromatične biljke, peršin i sitno sjeckane rajčice bez sokova i sjemena. Popunjavamo solom i paprom i popunimo rezultirajuću masu pečenog poluproizvoda.
Ostaje samo razbiti škrge na ploči za pečenje s mljevenim sirom i ispeći dvadeset minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.
Tucukini punjeni mljevenim mesom i rižom, pečeni u multi-
sastojci:
- tikvice mladih srednjih ili velikih - 2 kom .;
- mljeveno meso - 220 g;
- kuhana do gotove riže - 60 g;
- svježe rajčice - 180 g;
- peršin (zelje) - okus;
- luk žarulja - 60 g;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 65 g;
- bez suncokreta ili bez maslinovog ulja 40 ml;
- tvrdi pikant sir - 120 g;
- začin - okus;
- sol, jodizirani i mljeveni papar - na okus.
priprema
U ovom slučaju, za razliku od prethodnog receptora u pećnici, pečene punjene tikvice ćemo ukrasiti prstenima i pripremiti ih u multivarijatu. Da biste primijenili ideju srednje veličine, temeljito isperite plodove, obrišite suhe i presijecajte u tri jednaka dijela. Sada smo iz svakog rezanja izradili "cijev". Da biste to učinili, koristite žlicu, izvadimo meso s jedne strane, ne dosežući dno oko jedan centimetar i neprestano zadržavamo integritet "dna".
Da biste napunili pripremu, pripremite potrebnu količinu mljevene jabučice, a također probajte do pune spremnosti za rižu. Povezujemo meso i rižinu bazu punjenja zajedno, dodamo pulpu tikvica, sitno sjeckani, sjeckani povrće peršina i slani luk s lukom od suncokreta i češnjaka. Svoju masu soli, papra i začini donosimo okusu i napunimo štrukama.
Stavili smo blato u lagano podmazanu višeslojnu smjesu, a odozgo raspodijelili narezane i pomiješane s ukiseljenim tvrdo pikantnim sirom i rajčicom. Priprema za takvo jelo u načinu "Pecite" za četrdeset minuta.