Ova dijetalna jela idealna je ne samo za one koji žive ili vode zdrav stil života. Također će biti vrlo korisno za djecu. Pokušajte započeti barem jednom tjedno kuhati nešto od vegetarijanske kuhinje i primijetit ćete da će to imati pozitivan učinak ne samo na zdravlje vaše obitelji već i na obiteljski proračun.
Kako kuhati mrkva mrkva?
Priprema mrkve je jednostavna stvar. I osim toga, kada samo želite organizirati slobodan dan, ovo jelo će vam savršeno odgovarati.
sastojci:
- mrkva - 500 g;
- krupica - 2,5 tbsp. žlice;
- mlijeko - 100 ml;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 1 čajna žličica;
- maslac - 50 g;
- krušne mrvice;
- biljno ulje.
priprema
Mrkve čiste i rešetaju na velikom rešetku. U malom loncu zagrijte mlijeko, ali nemojte kuhati. Dodajte mrkve, maslac i šećer u mlijeko. Pecite dok se mrkva ne omekša. Pospite grizu i, uzbudljivo, dovedite do zadebljanja. Nakon što se mrkva mrkva zgusne, izvadite je iz vrućine i pustite da se lagano ohladi. Zatim dodajte jaja, prstohvat soli i dobro promiješajte. Oblikujte male pržene kruške i pakirajte ih u bifting, pržite dok ne budete spremni. Kolači mrkve posluženi su s kiselim vrhnjem.
Mrkva s kravljim sirom
sastojci:
- mrkva - 500 g;
- sir - 150 g;
- mlijeko - 120 g;
- krupica - 60 g;
- maslac - 20 g;
- jaja - 1 komad;
- šećer;
- sol;
- krušne mrvice;
- biljno ulje.
priprema
Mrkve se peru, oguljavaju, bruše na velikom rešetku i stavljaju u tavu. Dodajte mlijeku, maslacu i poklopcu mrvljenja mrkve i pokrijte ih, dok ne omekšajte. Kada je mrkva će biti meka, sipati krupica. Miješajte, pirjati oko 10 minuta. Zatim neka malo ohladi, a zatim dodajte čir soli, šećera po ukusu, žumanjku i siru. Sve dobro izmiješajte i oblikujte kruške. Svaku posudu odrezati, a zatim samljeti u tavi.
Crijeva od mrkve i jabuka
Takav recept za kolače mrkve u pećnici bit će samo divno rješenje za dječju večeru ili doručak. Oni su vrlo sočni i ukusni.
sastojci:
- mrkva - 3 komada;
- jabuke - 3 komada;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 250 ml;
- maslac - 25 g;
- krupica - 120 g;
- šećer - 3 tsp.
- grožđice - 30 g;
- sol;
- krušne mrvice;
- biljno ulje.
priprema
Jabuke i mrkve čiste, rešetke na velikom rešetku, stavite u tavu i ulijte mlijeko. Zatim dodajte ulje, šećer, sol i stavite na srednje topline dok se ne omekša. Kada je mrkva gotovo spremna, dodajte grožđice prevučene u kuhanu vodu. Na kraju, polako sipajte krupicu i, uz miješanje, neka mrkva mrkva zadebljati. Kuhajte smjesu još 5 minuta. Uklonite mrkve iz vatre i lagano se ohladite. Dodajte žumanjke i dobro promiješajte.
Od ohladene mješavine napravite kolače, najprije ih nabrijte u bjelanjcima, a zatim u krušnim mrvicama. Stavite kriške na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom i peći na temperaturi od 180 stupnjeva do crvene boje. Djeca mogu poslati takve kolače s džemom i voćnim žele.
Crijeva od mrkve bez jaja - recept
sastojci:
- mrkva - 700 g;
- krupica - 150 g;
- šećer - 2 žličice.
- biljno ulje;
- sol.
priprema
Mrkve kuhati u slanoj vodi, oguliti i rešetke na finu gratet. Dodajte šećer i polovicu griz. Sve dobro izmiješajte i napravite male kriške. Roll ih u preostale manga i pržiti u tavi sve do crvene kore.