Ulcerozni kolitis je upalna-distrofična autoimuna bolest koja utječe na sluznicu u debelom crijevu. Za vrijeme i nakon tretmana potrebna je odgovarajuća prehrana. Kako ne bi ometali proces oporavka, važno je pridržavati se posebne prehrane ulceroznog kolitisa crijeva.
Što treba biti dijeta za ulcerozni kolitis?
Ulcerozni kolitis zahtijeva prehranu koja se temelji na načelima zdrave frakcijske prehrane : sve štetne, pržene, masne hrane zabranjene su i trebaju se hraniti 4-6 puta na dan u umjerenim količinama. To je ova vrsta hrane koja omogućava da se crijeva oporavi normalnim tempom.
Prilikom kuhanja, morate koristiti laganu govedinu ili ribu. U tom slučaju, morate osigurati dovoljnu količinu bjelančevina s hranom (posebno životinjom). Poznato je da mnogi pacijenti pate od alergije na hranu u mliječne bjelančevine, zbog čega bi svi mliječni proizvodi iz prehrane trebali biti uklonjeni. Jedina iznimka je rastopljeni maslac. Svježi kruh, pite i slatkiši pod strogom zabranom.
Kontraindicirana u svim namirnicama koje sadrže vlakno: heljda, sve povrće i voće. U fazi remisije, možete uključiti brokulu, rajčicu, tikvice i mrkve u ograničenim količinama. Ljeti je poželjno dodati neke plodove i plodove.
Treba uzeti u obzir da se intestinalna pokretljivost povećava na pozadini bolesti pa je potrebno dodati prehrambenim proizvodima koji ga smanjuju: žele, viskozne žitarice, dekocije trešnje i borovnice. Također su dobrodošle juhe mukozne konzistencije, crni i zeleni čaj.
Sva jela se ne smiju uzimati vrućom niti hladnom, ali isključivo u toplom obliku.
Ulcerozni kolitis crijeva: dijetna hrana
S ulceroznim kolitisom i prehranom treba biti neodvojiv jedni od drugih. Razmislite o približnoj prehrani za svaki dan:
- Doručak: riža kaša s rastopljenim maslacem i parom, čaj.
- Drugi doručak: 40 grama (mala tanka kriška) kuhane govedine i žele.
- Ručak: juha od krumpira, riža s mljevenim mesom, kompozicija sušenog voća .
- Poslijepodnevni snack: čaj s 1-2 krušna mrvica.
- Večera: šunka s pirećim krumpirom, šalicu čaja.
- Prije odlaska u krevet: pečenu jabuku.
Prije nego počnete koristiti dijetu, posavjetujte se s liječnikom o tome je li to prikladno u vašem slučaju.