Kombinacija žele i keksa izgleda čudno dok ga ne probate. Prozračna baza za biskvit, šlag, svježe voće i žele savršeno se kombiniraju u raskošnom desertu, što se čini teško zamisliti. O tome kako napraviti kolač od jellya s voćem ćemo reći u receptima dalje.
Jelly torta s jagodom i keksa
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- granulirani šećer - 145 g;
- brašno - 185 g;
- kiselo vrhnje - 225 g;
- šlag - 560 g;
- šećer u prahu - 95 g;
- pakiranje jagode;
- svježa jagoda.
priprema
Jaja su tukli granuliranim šećerom oko 10 minuta, prelijte brašno do rezultirajuće mase zraka, nježno gnječe tijesto s koraljnim pokretima odozdo prema gore. Završeno tijesto ostaje podijeljeno između dva oblika od 20 cm i stavljeno u pećnicu 20 minuta na 175 stupnjeva.
Napravimo žele u toploj vodi. Već gotovi kremasti namotaji ponovno ulijevaju šećer u prahu i kiselo vrhnje. Podmažite dio kreme jedan od keksa, na vrhu položiti rezane bobice, na njima - drugi keksi i još jedan sloj kreme. Završimo kolač uzorak preostalih bobica i napunimo vrh žele. Ostavljamo desert dok se žele ne otvrdne. Kolač od keksa i žele također se može kuhati s bilo kojim voćem i drugim plodovima.
Jelly torta "Slomljeno staklo" s keksom
sastojci:
Za kekse:
- brašno od badema - 135 g;
- granulirani šećer - 135 g;
- brašno - 35 g;
- žumanjak - 1 komad;
- bjelanjak - 3 kom .;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 20 g;
- bojanje hrane.
Za kremu:
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- krema za šišanje - 365 ml;
- voda - 55 ml;
- sok od ananasa - 240 ml;
- kocke od voćne žele - 1 1/2 tbsp.
priprema
Stavite šećer s bjelanjcima dok se ne formira bijela i bujna masa. Kombinirajte preostala jaja s obje vrste brašna, ulijte u mješavinu maslaca. Dodajte boju hrane po vašem izboru. Pažljivo kombinirati bjelančevinu s mješavinom jaja za održavanje zraka. Rasporedite tijesto u pravokutni oblik i stavite ga u pećnicu na 230 stupnjeva 6-8 minuta. S hlađenim keksom pokrijte dno i zidove oblika od 20 cm.
Za kremu, sipati želatinu s vodom, dopustiti da nabubri i razrijedi u zagrijanom soku. Nježno sipati želatinu otopinu na vrhnje, stavljajući ih u šalicu. Ako želite napraviti kolač od voćnog žele s kolačima s različitim okusom, jednostavno zamijenite sok od ananasa s bilo kojim voćem. Dodajte kuglice kremu i sipajte preko baze za kekse. Osvježite desert dok se ne posve solidify.