Kako peći krumpir?

Čini se da je pitanje kako peći krumpir već odavno nije bitno, jer smo tako često trebali kuhati i jesti, da je većina njih ispunila svoje ruke i ne trebaju dodatne savjete. Inzistiramo da su metode pripreme krumpira, čak i ako je riječ o njihovom pečenju, bezbrojne, a slijedeći recepti prikupljeni su u dokazima.

Krumpir pečen u foliji

Kobasice za pečenje u foliji neće pružiti gomolji s hrskavom korom, već će ih učiniti mrvljivim i mekim, s ugrađenim parom iznutra.

sastojci:

priprema

Podijelite gomolji krumpira u kocke jednake veličine. Rezati iste veličine i izrezati luk. Pomiješajte povrće s maslinovim uljem i mješavinom začina. Ako je potrebno, dodajte sol. Stavite krumpir u posudu koja je pogodna za pečenje u pećnici, pospite sirom, pokrijte foliju i ostavite 20 minuta na 175 stupnjeva.

Alternativa za kuhanje u foliji može biti krumpir pečen u rukavu, čiji je princip isti: stavite mješavinu sastojaka u rukav, zapečati ih i pošaljite u pećnicu u istom vremenskom razdoblju.

Recept za pečeni krumpir s mesom

sastojci:

priprema

Pomiješajte kocke oguljenih krumpira s lišćem dviju grančica timijana i soli. Prosijite krumpir na lim za pečenje i ostavite peći na 220 stupnjeva 15 minuta. Pored krumpira, stavite nekoliko cjelovitih češnjaka. Odreske sušene i brzo pržite na visokoj vatri sa svih strana. Stavite meso u pećnicu na krumpir i stavite odrezak na željeni stupanj prženja.

Pripremite meso pečenog češnjaka s preostalim lišćem duhanske trske i pržite meso preko mesa prije posluživanja.

Recept za pečene krumpiriće u pećnici

sastojci:

priprema

Prije ukusnih pečenih krumpira, podijelite ga na komade, osušite ih i pomiješajte s solom, sušenim kopriva i maslacem. Širite krumpir na pergament bez pilinga komada, a zatim šalite sve na pećnicu na 200 stupnjeva pola sata.

Poslužite vruće krumpiriće u društvu vašeg omiljenog umaka.