Za razliku od mnogo rasprostranjenijih zelenih i ljubičastih bosiljak, limunov bosiljak razlikuje se jako izražen miris limuna, kao što njegovo ime rječito govori. Primjene limunskog bosiljka nisu manje od onih svojih popularnih rođaka, ali ćemo detaljnije reći o svim niže navedenim metodama.
Primjena limunskog bazilusa u čaju
Jedan od najpopularnijih načina korištenja bazilike u kuhanju je priprema hladnih i toplih napitaka, no budući da je hladna sezona samo iza ugla, posebnu pažnju treba posvetiti zagrijavanjem pića, osobito čajevima. Bazilna lišća također se mogu dodati tijekom pripremanja običnog crnog čaja, dati će im predivnu aromu i diverzificirati piće, ali kako bi dobili ne samo maksimalni okus, ali i dobar, hrpa bosiljka bolje se perepiti odvojeno, uvala je oko litre kipuće vode. Nakon 10-15 minuta inzistiranja, dovoljno je napiti piće i zasladiti je medom po želji.
Primjena limuna bazilike u konzervaciji
Bazilika je najbolji prijatelj rajčica, stoga, tijekom očuvanja jednog od najpopularnijih praznina, ne zaboravite dodati grančicu ili dvije tijekom pripreme krastavaca. Posebno odgovarajuće mirisne zelje će biti u receptima umaci, osobito umaku od rajčice i domaćeg pesto . Možete samo trljati liste sa soli i pohraniti u hladnjak, ako je potrebno, dodavanje žličica billets u juhe i topla jela, ili možete dodati limun-bazilika bilješke od džem od krušaka i voća i bobica compotes.
Upotreba limuna bazilike u kuhanju
Pravi okus limuna bazilika se otkriva tijekom upotrebe u receptima hrane. I svježe i suhe, lisnice se mogu dodati juhama i pecivima, osobito onima pripremljenima dodatkom mesa. Usput za meso: limunski bosiljak će napraviti idealnu tvrtku poput govedine s svinjetinom i jela od peradi i divljači. Štoviše, limun bazsal dobro se uklapa u bijele ribljaste filete, i općenito, čini se, može postati idealni pratilac svakom osnovnom sastojku.
Ako ne želite pohraniti zelje za buduću uporabu, ali želite dodati karakteristične note bazena na omiljena jela, nekoliko pariva bosiljka može se insistirati u ocatu nekoliko tjedana na tamnom mjestu i može se upotrijebiti za pripremanje mirisnog maslinovog ulja, fino rezanje lišća u bočicu.