Meso s povrćem je hranjiva i zdrava jela koja je istodobno lagana i hranjiva. Neće vam dodati dodatne kalorije, ali glad gasi dugo. Može se kuhati u bilo kojem trenutku, ali je posebno bogato i ukusno ljeti, kada postoji mnogo različitih i svježeg povrća. Ovisno o preferencama okusa, možete izmijeniti sve recepte i eksperimentirati s različitim povrćem.
Recept za meso s povrćem
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- bijeli kupus - 1 kg;
- tikvice - 800 g;
- mrkve - 2 komada;
- svinjetina - 700 g;
- rajčica - 2 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Kako kuhati povrće gulaš s mesom? Očistimo žarulju, raspršimo i bacamo u cvjetača. Ulijte malo ulja i prolaznika sve dok mekano, a zatim dodajte sjeckani meso, promiješajte i pržite preko srednje topline. Izrežemo mrkvu, namočimo male kocke, stavimo ih u meso i miješamo. Veliki rezani kupus, dodajte u kuhalo i miješajte. Krumpir i tikvice se čiste, izrezuju u kocke i dodaju povrću. Konačno, stavili smo sitno sjeckani rajčice, dodajte lovorovca, paprike, podasivaem sve i papar. Zatim ulijte nježno vodu, tako da ne pokrije sadržaj posude, pomiješajte i zapeli sve ispod poklopca 40 minuta na slabu vatru.
Ukusna povrća s mesom i grahom
sastojci:
- žičani grah - 100 g;
- teletina - 400 g;
- rajčica - 4 kom .;
- tikvice - 1 komad;
- patlidzan - 1 komad;
- Bugarski papar - 2 komada;
- žarulja - 4 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- biljna juha - 1 predmet;
- začini.
priprema
Kuhati s vama povrće s mesom. Da bismo to učinili, uzimamo patlidžan, očistimo ga, odrežimo uz ploče i stavimo je pola sata u cjedilu, raspršenu soli. Onda ih isperemo i izrežemo u kocke. Sada obrađujemo meso i mljeveno je u kriške. Obrađujemo luk, rastresimo poludragu i prenesemo biljno ulje. Zatim dodamo meso, pomiješamo ga i pržimo oko 10 minuta, ovaj put očistimo i očistimo sve ostalo povrće, a zatim ih izrežemo u kocke. Čim meso postane zlatno, uz nju dodajte tikvice, papriku, patlidžane i grah. Ugasiti sve 5 minuta i posuti nasjeckanim biljem. Nakon toga, širite rajčicu, iscijedite češnjakom od češnjaka i sezite začinima. Nježno sipati vruće juhe i pecite malo lagano kuhati oko 40 minuta, dodavajući, po potrebi, povrće bujon. Na kraju kuhanja izlijevamo nastalu gulaš i poslužimo je za stolom.
Mesna i gljiva od povrća
sastojci:
- pulpa govedine - 700 g;
- žarulja - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- soja umak - 4 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- paprika - 1 čajna žličica;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Za pripremu povrće gulaš s mesom, govedina se obrađuje i izrezuje u kocke. Čistimo žarulju, rascvamo velike polovice, a mrkvu slamkom. Gljive su bile oprane i sjeckane tanke ploče. Sada u loncu s debelim dnom ulijemo biljno ulje, zagrijavamo ga i postavimo mesne komade goveđeg mesa. Pržite ih dok ne napunite pola, a zatim stavite luk, mrkve i češnjak. Sve miješajte i pustite da prođe 10 minuta. Zatim dodajte gljive, prelijte umak od soje, vodu, stavite rajčicu, papriku i začine. Sve smo doveli do kuhanja, prekrili poklopcem i pirjati povrće goveđom mesom preko polagane vatre 1.5 sati.