Unatoč tome što se veseli krumpir u obliku nasmijana lica može kupiti već spremno, zamrznuto, recept za emotone krumpira preferiraju mnogi ljudi da se ponavljaju, čime se kontrolira kvaliteta upotrijebljenih sastojaka. Bilo je za potonje da smo prikupili varijacije receptima dalje.
Smajlići krumpira kod kuće
Unatoč uobičajenim nagađanjima, krumpir s osmijehom ne treba izrezati od komada sirovog gomolja, zapravo su emotikoni napravljeni od pire krumpira, koji je oblikovan na način običnog testa.
sastojci:
- krumpir - 370 g;
- škrob 45 g;
- brašno.
priprema
Kuhajte krumpir u njihovim odorama, uklonite ju, temeljito sezoni i krušci uz dodatak škroba. Kako bi lakše zagrijali gomolje, dodaju se mala količina bujona. Kad se gomolji pretvore u pire krumpir, pomiješati ga s škroba i prebaciti gotovu masu u obilnu radnu površinu izlivenu na brašno. Pažljivo podijelite pire krumpir s dlanom, ispirajte brašno na vrh, a zatim hodajte na smjesu krumpira s valjkom, stvarajući jedan sloj. Pomoću okruglog rezanja ili uobičajenog stakla izrezali smo smajliće, izrezali oči koktelom i gurnuli vrh stolne žlice s usta. Zatim emoticons iz pire krumpir su duboko pržene, pažljivo prenoseći svaku od njih na vrelište ulja s spatula.
Krvavice bez smjese bez škroba - recept
sastojci:
- krumpir - 370 g;
- sir - 35 g;
- stisak origana;
- brašno - 35 g.
priprema
Prije stvaranja emoticons krumpira, kuhati krumpir, a zatim, nakon čišćenja, rešetke. Dodajte prstohvat soli, oregana, ribanog sira i brašna. Dobro izmiješajte sastojke sve dok ne dobijete tijesto gusta krumpir. Podijelite ga u kugle, svaka se ulijeva u krug i označi oči i usta na njemu. Pržiti u dubokoj masnoći.
Smileys krumpira - recept u pećnici
Da bi se krumpir smijao, to je više korisno, moguće je zamijeniti način pripreme. Umjesto dubokog prženja, krumpir se može peći u pećnici.
sastojci:
- pire krumpir - 440 g;
- sir - 440 g;
- škrob - 25 g;
- mrvica kruha - 50 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Dodajte iskusan pire krumpir s ribanim sirom i škrobom. Kada se masa skupi, podijeli ga u dijelove, lagano izbacite i označite oči i nasmijte se. Oprezno umotajte svaki od osmijeha u pretučenu jaje i kotrljajte u krušnim mrvicama. Pecite na 180 pola sata.