Pire krumpir s mljevenim mesom obično se poslužuje kao lonac. Britanci zovu ovu tavu "pastirska pita". Obično, u svom sastavu, uz krumpir i meso, uključuje prženo povrće i sir. Kao rezultat, dobit ćete srdačno i jednostavno jelo, ukusno u hladnom i vrućem.
Pireći krumpir s brokulom pečenim s mljevenim mesom - recept
sastojci:
- mljevena govedina - 250 g;
- mrvica kruha - 4 tsp.
- ketchup - 1 tbsp. žlica;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 1/4 stavke;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- krumpir - 400 g;
- cvat cvijeća brokula - 3/4;
- tvrdi sir;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
U tavi dok ne pržite, pržite luk i dodajte ga mljeveni mljeveno meso. Čim se grlo zatvori, isperite solom, paprom i dodajte žlicu ketchup. Uklonimo posudu s vatre.
Operite cvjetove brokule dok ne budete spremni u slanoj vodi. Kuhani krumpiri su također kuhani dok ne budu spremni i ulijeni s mlijekom i maslacem. U lagano hlađenom psu dodamo jaja, sol s paprom na okus i cvjetovi brokule .
U posudi za pečenje položite sloj mljevenog mesa, pokrij ga pirećim krumpirom i pecite na 180 ° C 30-35 minuta. 10 minuta prije kuhanja, posipajte posudu s ribanim sirom. Prije posluživanja, neka tanka posuda ohladi 10-15 minuta kako se ne bi raspala pri rezanju.
Pečeni krumpir: recept s mljevenim mesom
sastojci:
- slanina - 2 kriške;
- mljevena govedina - 500 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- celer - 1 matičnjak;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- meso govedine - 1 predmet;
- umak wooster - 1 tbsp. žlica;
- tarragon - 1 čajna žličica;
- pire krumpir - 3 predmeta;
- sol, papar - okus;
- tvrdi sir.
priprema
U tavi pržite prokuhane slanine da biste zagrijali masnoću. Za masnoće, pečite mljevenu govedinu do zlatnog. Odvojite gljive, sjeckani luk, mrkve i celer. Umiješajte prženo povrće s brašnom i sipajte juhu. Dodajte u biljnu smjesu wester, tarragon i sol s paprom, a zatim pirjati 10-15 minuta dok mekano. Pomiješajte povrće mljevenim mesom i položite ih na ploču za pečenje u ravnom sloju. Pireći krumpir se pomiješaju s ribanim tvrdim sirom i kriške slanine. Pokopajte pire krumpir sa slojem mljevenog mesa, posipajte sve ostatke sira i stavite u predgrijanu pećnicu na 180 ° C 20-25 minuta. Nakon vremena, tanjur od pire krumpira s mljevenim mesom stavlja se ispod roštilja, tako da sloj sira postaje zlatan.