Ako želite pokvariti obitelj ili goste, ne samo s ukusnim, ali i korisnim kolačima, brzo kolač od kupusa će se pretvoriti u pravi štapić. To je učinjeno vrlo brzo, tako da čak i vrlo zauzet domaćice će moći kuhati. Pored toga, žarki pita od kupusa u žurbi - idealan obrok za one koji pate od želučanog ulkusa, gastritisa, ateroskleroze , gihta, kardiovaskularnih bolesti i bolesti bubrega.
Kolač slanog kupusa na kefiru
Ova šarža možete sigurno uključiti u izbornik, čak i ako pokušavate izgubiti težinu. Uostalom, jogurt se smatra niskotemperaturnim proizvodom, što daje jelo izvrstan okus s neznatno vidljivom kiselinom.
sastojci:
- kefir - 300 ml;
- žarulja - 1 komad;
- margarin - 65 g;
- brašno - 1,5 čaša;
- kupus - 1 kom. male veličine;
- maslac - 45 g;
- kumin - 1 čajna žličica;
- šećer - 15 g;
- limunska kiselina - 1 prstohvat;
- jaja - 3 komada;
- soda - 10 g;
- sol, papar.
priprema
Da biste brzo napunili kupus kupus na kefir, reznite luk na pola prstena i malo pržite u tavi dok ne dobijete zlatnu boju. Kupus tanko presije, dodajte luk s začinima i ostavite da se pirjati na maloj vatri 15 minuta.
Beat jaja u duboku zdjelu, ulijte u šećer, lagano sol i papar, a zatim pobijediti smjesu. Dalje, u skladu s receptom za takvu kolač za kupus, rastopiti margarin i nakon hlađenja, pomiješati s smjesom jaja. Prebacujte rezultirajuću masu dok ne postignete glatku. Neprekidno miješajući, dodajte brašno, kefir, soda i limunsku kiselinu.
Obrazac za pečenje pokriven pergamenom, podmazan i tanki sloj širenja pola tijesta. Stavili smo ga na kupus i popunili ga preostalim tekućim tijestom. Pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta. Slično tome, možete pripremiti tortu kupusa u multivarhu, tako da pokrenete način rada "pečenje" 40 minuta.
Izvorni kolač od rajčice na kiseloj vrhnja
Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata takvog jela, koji će probati prave gurmane. Zahvaljujući kiselim vrhnjem, kolač postaje mekša i nježnija.
sastojci:
- kupus - 175 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- bijeli sezam - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 85 g;
- Odabrane jaja - 3 komada;
- ulje - 10 g.
priprema
Razbiti kupus s vrlo tankim slamkama. Jaja prelaze u zasebnu posudu, sol, sipaju kiselo vrhnje i dobro se tuku s mješalicom. Prosijite u zdjelu brašno s dodanim praškom za pecivo, a zatim opet temeljito promiješajte do homogene konzistencije. Oblikujte tortu s maslacem, stavite kupus u nju i napunite ga tijestom. Na vrhu pospite sjemenke sezama i stavite u zagrijanu pećnicu oko 30 minuta 30-40 minuta.