Celer je poznat još od davnih vremena. Ovo je vrlo nevjerojatna biljka koja sadrži mnogo minerala i vitamina. To savršeno uklanja toksine iz tijela, pa se često može naći u opisu različitih dijeta. Nudimo Vam ukusnu salatu od celera s jabukom.
Salata od celera, piletine i jabuke
sastojci:
- crvena jabuka - 5 kom .;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- majoneza - 150 ml;
- pileća prsa - 2 kom .;
- celer - 100 g;
- zeleni luk;
- češnjak - 2 češnja;
- orasi - 100 g;
- sol, papar - okus;
- lisnatog lišća.
priprema
Moje jabuke, osušimo, uklonimo jezgru, izrežemo ga u male kocke i stavimo je u zdjelu. Pospite limunovim sokom, stavite majoneze, promiješajte i ostavite 40 minuta, a zatim dodajte sjeckani celer, zelene luk, sjeckani orasi i iscijedite češnjak. Pre-kuhamo piletinu, ohladimo ga, slomimo u kocke i stavimo u salatu. Sve temeljito miješamo, stavimo u prekrasnu zdjelicu za salatu i ukrašavamo salatu svježih jabuka s cjelovitim oraščićima i svježim listovima salate.
Salata od celera s jabukama i mrkvom
sastojci:
- celer - 300 g;
- jabuka - 200 g;
- mrkva - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- matice - 50 g;
- sol, šećer, naranče - na okus.
priprema
Celer se kuha u malo slanoj vodi. Zatim ga ohladi i fino nasjeckajte. Jabuke i mrkve su oguljene, utrljane na srednje veće ribe i kombinirane s celerom. Dodajte sjeckani orasi , stavite sol i šećer. Pomiješajte pripremljenu salatu, sezonu s kiselim vrhnjem i ukrasite, po želji, narančaste kriške.
Korijenska salata od celera s jabukom
sastojci:
- korijen celera - 1 komad;
- zelena jabuka - 1 kom.
Za punjenje gorivom:
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- senf u blagovaonici - 1 čajna žličica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- sol, papar, šećer - okus.
priprema
Korijen moje celer s jabukom, osušen i oguljen. Kod jabuke pažljivo uklonimo jezgru, izrezimo sve tanke slamke, stavimo u zdjelu salate i pomiješamo. Sada pripremi umak: sipati u zdjelu sojinog umaka, maslinovog ulja, sok od limuna, staviti senzor, dodati malo soli, šećera i papra, pomiješati. Zalijemo salatu sa zelenim jabukama pripremljenim ranije s preljevom, pažljivo se pomiješamo i poslužimo na stolu.