Crijevo u ljudskom tijelu ima vrlo važnu ulogu, osiguravajući apsorpciju i asimilaciju hranjivih tvari, vitamina i minerala. Kada je upala crijeva vrlo važna za održavanje prehrane, kako bi se vratila probavna funkcija, smanjila nelagodu i bol, potrebno je smanjiti opterećenje na ovom organu, olakšati njegov rad i eliminirati učinak na sluznicu iritantnih čimbenika.
Što bi trebalo biti dijeta za upalu crijeva?
Sljedeća ograničenja su nametnuta pacijentovoj prehrani:
- smanjuje sadržaj masti u prehrani. Umjesto masnih sorti mesa, ribe, kao i masti, koristite niske masnoće - goveđu, teletinu, čokoladu, ružičasti losos , kunić itd. Istodobno, hranu treba dobro zasititi. Juhe se kuhaju s mješalicom, a od mesa kuhaju se keksi - kuhani ili pari, također možete peći;
- isključeni proizvodi koji poboljšavaju trulež i povećava stvaranje plina - kupus, rotkvica, rotkvica, kruške, mahunarke, luk, češnjak, hren, papar, itd .;
- dijeta s upalom takvog organa kao i debelo crijevo, osigurava potpuno odbacivanje slatkih muffina, slatkiša, pečenih proizvoda. Umjesto njih preporuča se korištenje meda, pastila, nezaslađenih nezdravih kolačića;
- Mliječni proizvodi se uklanjaju, ali se kiselim mlijekom može koristiti, iako ne u akutnom razdoblju. U svim slučajevima korisni su slojevi sirene.
Dijeta s upalom crijeva i konstipacija konstruirana je tako da su na jelovniku bile prisutne juhe od povrća, ustajalo ili jučerašnji kruh grubog mljevenja, bobica, sušenog voća, bujona divlje ruže, sokova od povrća i voća . U svakom slučaju, prehrana i liječenje upale crijeva idu ruku pod ruku. Mora se promatrati do potpunog oporavka ili remisije. Preporuča se kuhati kašu samo na vodi ili s malim dodavanjem mlijeka, no o pitanju poluproizvoda, kobasica, kiselo povrća, umaka i sirovih povrća i voća nije upitno.