Heljika kašica s mesom, pečena u posudi - mirisna i nevjerojatno bogata jelo. Vaša će obitelj biti svjesna i zasigurno će tražiti dodatke. Nudimo vam nekoliko recepata heljde s mesom u loncu u pećnici.
Heljda s piletinom u loncu
sastojci:
- piletina - 250 g;
- češnjak - 4 češnja;
- svinjetog heljde - 12 tbsp. žlice;
- svinjetina - 250 g;
- žarulja - 1 komad;
- majoneza - 50 ml;
- začini ;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- voda filtrirana - 2 predmeta;
priprema
Prije kuhanja heljde s mesom u loncima temeljito isperite glavu i ostavite ga da se potopite u hladnoj vodi. Bez gubljenja vremena, isperite meso s filetom i izrezajte na male komadiće. U tavi smo zagrijali ulje, položili meso i grickali ga u svoj sok. Žarulja i češnjak se čiste i sitno isjeckaju. Obradimo gljive, prerežemo ploče i dodamo pripremljeno povrće u posudu za umake. Začinite se s mirisima i kušajte dok se tekućina isparava potpuno. U bočici ulijte hladnu vodu, dodajte majoneze, tijesto od rajčice i začini. Mi dobro miješamo sadržaj i okusimo ga. Sada uzmite lonce, postavite prvo meso s povrćem, zatim idite na spavanje s heljda i ulijte sav kuhani umak. Ispružavamo ulje na vrhu, prekrivamo poklopce i šaljemo heljde s mesom i gljivama u posudama u hladnu pećnicu. Postavite temperaturu na 180 stupnjeva i ostavite kašu 40 minuta.
Heljda s mljevenjem u loncu u pećnici
sastojci:
- pšenice od heljde - 1 predmet;
- mljeveno meso - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- filtrirana voda - 3 predmeta;
- začini;
- mrkva - 1 kom.
priprema
Povrće se čisti, opere i izreže: luk - male kocke i mrkve - pola prstena. Sada grijamo suncokretovo ulje u tavi i prelazimo povrće u zlatnu boju, a zatim ih premjestimo u zasebnu zdjelu. U tavi pržite mljeveno meso i dodajte ga okusom. Heljda je razvrstana iz krhotina, pažljivo oprana i stavljena na dno lonaca. Zatim raspodijelite mljeveno meso i povrće. Začinite jelo sa svojim omiljenim začinima i kušajte kipuću vodu. Zatvorimo posude s poklopcima i stavimo ih u hladnu pećnicu. Namjestili smo temperaturni režim otprilike 180 stupnjeva i pecali jelo 1 sat. Nakon toga, pećnica je isključena, lonci nisu izvađeni, ali ćemo roštilj heljda s mesom za još 20 minuta.