Peciva bundeva

U potrazi za najkraćim kalorijskim jelima od sezonskog povrća usred jeseni, samo je bundeva zamamljena. Šumski plodovi služe kao osnova za žitarice, kolače, juhe i salate, ali u ovom članku ćemo obratiti pažnju na srdačna vruća jela - pirjana bundeva.

Recept za curry od pirjane bundeve s povrćem

sastojci:

priprema

U gustu pećnicu grijte maslinovo ulje i pržite na njoj sjeckani luk 2 minute, zatim dodajte češnjak i pržite još jednu minutu. Prelijte curry, cimet, đumbir, sol i papar u tavu i pržite još 2 minute. Dodaj blanched rajčice, izrezati u male kocke.

Sada ulijte u tavu 2/3 tbsp. vodu, stavite odrezane bundeve, mrkve i krumpir. Smanjite vrućinu i pecite jelo 20 minuta pod poklopcem.

Peceta bundeva s ovim receptom može se pripremiti u multivarhu, zbog toga se sve gore navedene postupke moraju provesti u "Hot" načinu rada ili "Pečenje", a nakon dodavanja vode stavite "Quenching".

Pecite bundu s piletinom

sastojci:

priprema

Grah se stavlja u lonac i natoči s vodom kako bi pokrio grah dva prsta. Pecite grah 45 minuta, ili dok mekano. U međuvremenu, šaljemo u posudu s malom količinom čiste vode ili bujona, kukuruza, sjeckanog piletina, pržene s pancetom, sjeckanim paprike i kockama bundeve. Pecite jelo na laganu vrućinu sve dok se mekoću povrća, soli i papra ne okusite, dodajte papriku i napokon zaspati.

Pecite bundu s mesom

sastojci:

priprema

Sada vam kažem kako napraviti bundu s mesom . Svinjetina je posuta solom i paprom i pržena u maslinovom ulju s obje strane (svaka od 8-10 minuta).

U istoj tavi, na kojoj je pečeno meso, prolazimo luk do mekanog. Poslije luka poslati smo sjeckani češnjak, tijesto od rajčice, cimet, korijander, muškatni oraščić i klinčiće u tavu. Pržite začinima 1 minutu, a zatim dodajte ocat, svinjetinu , narezanu bučinu i bujon. Dovedite smjesu na kuhanje, sol, papar, smanjite vatru i gulaš 2-2 ½ sata. Gotova pirjana svinjetina s bundom će mirisati slatko i doslovno razbiti na komade od dodir.