Kola od limuna je univerzalno slatko jelo za čaj. To će privući vaše goste, djecu i odrasle podjednako. Ako ste početnička ljubavnica i ne znate kako napraviti pite od limuna, reći ćemo vam jednostavne i ukusne recepte. A ako dobro kuhate, još uvijek ćete naći ovdje nove načine za stvaranje svih omiljenih pita za čaj.
Slojevita pita od limuna
sastojci:
- 400 g mlijeka;
- 150 g maslaca;
- 3 žlice šećera;
- pola žličice soli;
- oko 700 g brašna;
- 2 žličice suhog kvasca;
- pola žličice korijena limuna.
- Za punjenje - četiri limuna i 250 grama šećera.
Priprema:
Dakle, počnemo kuhati. Prvo, morate uliti malu količinu mlijeka u bilo koji spremnik, sipati kvasac i čajnu žličicu šećera, dobro promiješati i pričekajte da kvasac bude dobar. Preostalo mlijeko treba grijati, dodati maslac, šećer, sol, oko pola brašna i limuna. Pomiješajte dok težina nije glatka. Nakon toga, kvasac se ulijeva u kvasac, pa pažljivo gnječe dok konačni proizvod prestane padati iza zidova posuđa. Nakon što smo stavili na toplo mjesto, i kada se tijesto povećava u veličini od oko 2 puta, mi to popraviti i pustiti da uspon. Da biste pripremili punjenje, morate proći limune kipućom vodom i rešetkom s korom, dodavajući šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Tijesto je podijeljeno na nekoliko komada (3 ili 4, ovisno o tome što je veličina vaše pećnice za pečenje). Za najniži sloj trebate uzeti najveću količinu tijesta i lagano ga izvadite. Širite rezultirajući list na limu za pečenje kako biste namjestili rubove i položili treći dio punjenja, ravnomjerno raspodijelivši ga. Nakon toga, morate razvaliti svaki sljedeći sloj, širenje punjenja. Sljedeći slojevi ne bi trebali ići dalje od ladice. Vrh pita (posljednji sloj) punjenje nije ožbukan. Zatvorite rubove donjeg sloja tijesta i ispeći na temperaturi od 210 stupnjeva 20 minuta. Na isti način možete pripremiti pita od limuna i jabuke, dodavajući sitno nasjeckane jabuke na punjenje.
Jednostavna pita od limuna
Na ovaj način pripremamo jednostavnu tortu od limuna: upotrijebite recept iz prvog receptusa, ali dodajte limunov korijen ne pola žličice, nego 2-3. Tako će jednostavni kolač od limuna postati mekana i topljenja u ustima.
Pijesak od citronske kolače
Pita od pita od citrona pripremljena je još lakše nego jednostavna pita s limunom.
sastojci:
- 2 šalice brašna;
- margarina u količini od 100 g;
- jednu i pol čaša šećera;
- jedan limun;
- pola žličice soda.
Priprema:
Priprema započinje s mješavinom omekšanog margarina i pol šalice šećera i sode. Nakon toga, dodajte brašno i dovedite do konzistencije, kada se tijesto lako slama. U kipućoj vodi, kuhajte limun pet minuta, a zatim se zakrenite u mljevenju mesa ili rešetkom. U upletenom limunu morate dodati čašu šećera - to je punjenje. Sada ulijte posudu za pečenje, stavite pola tijesta i popravite ga, izlijte punjenje i raspustite preostalo tijesto da biste ga pokrili.
Kuhanje na temperaturi od 200 stupnjeva do zlatno smeđe boje.
Postoji mnogo načina za izradu limuna, ali upravo ste upoznati s najukusnijim receptima. Pokušajte kuhati i vidjeti sami!