Physalis je zanimljiva bobica, iz koje dolaze ukusne poslastice. Recepti onoga što se može pripremiti od Physalis, pročitajte u nastavku.
Što kuhati iz salate od povrća za zimu?
sastojci:
- physalis - 500 g;
- lisnatog lista - 1 kom .;
- pupoljci od karanbe - 3 komada;
- sol, ne jodizirano - 50 g;
- pročišćena voda - 1 litra;
- ocat - 10 ml;
- šećer - 100 g;
- gorak papar.
priprema
Isprani i ljušteni Physalis gusto se pakiraju u limenke, stavljamo uške, lišće i malo gorke paprike. Napunite sve s marinadom, pripremljenim od vode, šećera i soli. Zatim ulijte ocat. Stavite staklenke u posudu vode i sterilizirajte oko pola sata i kotrljajte.
Kako kuhati zalogaj od Physalis?
sastojci:
- Physalis - 1 kg;
- pijesak šećer - 1,3 kg;
- voda - 200 ml;
- đumbir korijen - 20 g.
priprema
Najprije očistimo plodove physalis, prekrivamo kipuću vodu, sušimo ga vilicom i probijemo. Đumbir se čisti, izreže na tanke kriške, ulijeva kipuću vodu, kuhati oko minutu, sipati šećer u malim obrocima i pripremiti sirup. Zatim ga izvadite iz vatre, sipajte physalis, stani oko sat vremena, a zatim kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena, sve dok plod ne postane proziran. Vruće pekmez smo distribuirati na staklenke i roll.
Recept za skaliranu physalis
sastojci:
- rt ogrozda;
- voda - 1 litra;
- sol - 10 g;
- šećer - 40 g.
priprema
Čistimo fiziološke plodove iz ljuske, napunimo ih pripremljenim limenkama i napunimo ga slanom vodom, kuhano od vode uz dodatak šećera i soli. Napravili smo pritisak odozgo. Sljedećih deset dana provjeravamo rasol na okusu. Ako je kiselo, to znači da je fermentacija dobro prošla. Uklonimo ugnjetavanje, zatvaramo staklenke poklopcima i pohranjujemo ih na temperaturi od 6-8 stupnjeva.
Što mogu kuhati s jagodama?
sastojci:
- physalis - 500 g;
- voda za piće - 200 ml;
- 1 cimet štapića;
- limun - četvrtina;
- šećer - 400 g.
priprema
Physalis se čisti i opere. Strawberry physalis bez ljepljivog premaza, tako da je lako očistiti. Onda dobro osušimo. Sada je svaka bobica probušena čačkalicom. To je učinjeno tako da su bolje natopljeni u sirup. Za pripremu u posudama ulijemo šećer, ulijemo u vodu i počnemo zagrijati. Kad se šećer potpuno otopi, stavite cimet i odrezane limene kriške. Zagrijavamo smjesu do kuhanja, kuhajte oko 15 minuta. Nakon toga stavite Physalis i, uzbudljivo, kuhajte. Zatim napraviti manje vatre i kuhati oko 20 minuta. Vatra se isključi. Pokrili smo jela i kul. U ovoj fazi izvadite cimet od cimeta. Sljedećeg dana zaglavi se 20 minuta, opet ga stavimo po strani i ponavljamo je za jedan dan. Nakon toga smo ga distribuirati na staklenke i pluto.