Svježa juha od kupusa sa svježim kupusom

Unatoč činjenici da smo sve više i više otvoreni raznim eksperimentima s hranom, ponekad je lijepo podsjetiti na jednostavne i poznate dječje okuse, kao što su bake juhe. Trostruka od sljedećih receptura juhe od kupusa na bazi svježeg kupusa pomoći će vam da dobijete nostalgične uspomene.

Svježa juha od kupusa s gljivama

sastojci:

priprema

Prolazimo luk s češnjakom na zagrijanom ulju. Čim pečenje pusti miris, nadopunimo ga srezima sjeckanih gljiva, sjeckanim kupusom i kockanim krumpirom. Napunimo povrće sa tijestom od rajčice i brojem razrijeđenim u sok od kiselog kupusa. Stavili smo lovor sa začinima, a nakon vrućine toplina smanjiti i kuhati ukusnu lean juhu od svježeg kupusa još pola sata.

Kako kuhati jednostavnu juhu od svježeg kupusa?

sastojci:

priprema

Prebacujemo klasičnu juhu od sjeckanih lukova i ribanih mrkvi. Dodajte sjeme sjemenke i središnjeg korijena u povrće, a zatim pomaknite pečenje u duboke posude, zajedno s nasjeckanim listovima kupusa i kockicama krumpira. Ulijte sastojke s vodom ili bujonom (oko 800 ml) i kuhajte nagnutu juhu od svježeg kupusa još pola sata nakon kipuće tekućine. Okusimo juhu s octom i pustimo da se kuha 10 minuta.

U slučaju da morate kuhati neravnu juhu od svježeg kupusa u multivarhu, prvo pržite povrće pomoću "pečenja" i nakon što dodate vodu prekidač na "Varka" pola sata.

Svježa juha od kupusa s grahom i rajčicama

sastojci:

priprema

Spasserovav kruške mrkve, protrljali u tijestu češnjaka i sjeckanim lukom, stavili ih isjeckanim kupusom rajčicom i pokrivali povrće s bujonom. Varim juha za omekšavanje listova kupusa i u konačnici dodamo kuhane ili konzervirane grah.