O zasebnoj hrani misli starih grčkih i rimskih liječnika, koji su nekako trebali obuzdati proždrljive trbuhe svojih suvremenika. Međutim, tako se dogodilo da je zasebna dijeta, o kojoj govorimo danas, potpuno razvijena u ranom XX. Stoljeću. stoljeća, a njegova je popularnost započela u pola stoljeća. Njezin "otac" i kreator je američki liječnik Herbert Sheldon.
pojava
Dijeta na temelju zasebne prehrane nastala je nakon dugog proučavanja načela probave i kombinacije hrane. Kao rezultat toga, Sheldon je podijelio sve proizvode u grupe kombinacijom i stvorio popis proizvoda koji nisu prikladni za kombiniranje.
Načela odvojenog ishrane
Dakle, prema Sheldonu, različita hrana mora biti probavljena u različitim sredinama, pod utjecajem različitih enzima. Gutanje u želudac "stranog" hrane za određeni enzim potiskuje njegovo djelovanje. Kao rezultat toga, dolazi do fermentacije, truleži hrane i osoba je otrovana toksinima.
Zasebna dijeta sugerira da se škrobno povrće, slatki plodovi i slatkiši digestiraju u alkalnom mediju. Proteinska hrana se probavlja u kiselo, orasi, sir, sir, biljna ulja - u neutralnom.
Sa neutralnim proizvodima, možete kombinirati bilo "kiselo" ili "alkalno". Alkalno i kiselo ne mogu se kombinirati.
pravila
- Gljive su neutralni proizvodi i kombiniraju se s proteinima i ugljikohidratima.
- Nuts treba ući u želudac odvojeno, jer oni su vrlo korisni u sebi.
- Rezak je također zasebna hrana i visoki stupanj proteina. Može se kombinirati samo s zelenim ne-škrobnim povrćem.
- Jaja se kombiniraju s zelenim povrćem.
- Mlijeko je definitivno zasebna hrana. U kombinaciji s drugim proizvodima potiče fermentaciju u želucu i truljenje proizvoda.
- Starchy povrće ne kombinira se s proteinima i životinjskom hranom. Možete se kombinirati s biljnim uljima i biljem.
- Nekrakamistye povrće se kombinira s mesom i proteinima.
- Kiselo voće (Sheldon također uključuje rajčicu) trebao bi biti zaseban jelo, najmanje 20 minuta prije ostatka obroka.
- Pulse i žitarice se kombiniraju sa biljem i biljnim uljima.
- Biljna ulja moraju biti nerafinirana i ne pržena.
- Meso, riba i pizza se kombiniraju samo sa zelenim ne-škrobnim povrćem.
dijeta
Postoje mnoge varijacije odvojene dijete za gubitak težine. Svi se temelje na četverodnevnom ciklusu: 1 dan - proteini, 2 dana - škrobna hrana, 3 dana - ugljikohidrati, 4 dana vitamina . Na temelju toga je stvorena 90-dnevna dijeta s kojom, kako kažu, možete izgubiti težinu za 25 kg.
kontra
Mišljenja dijetetičara o prehrani zasebno su radikalno suprotna.
Prvo, nutricionisti-protivnici smatraju da s dugotrajnom zasebnom prehranom ljudsko tijelo jednostavno gubi sposobnost da istovremeno proizvodi različite enzime, što znači da je gotovo nemoguće vratiti se u normalnu mješovitu prehranu.
Drugo, ne može biti truljenje i otrovanja s toksinima, jer želudac proizvodi kloridnu kiselinu koja ubija sve mikroorganizme. Ako se taj proces ne dogodi, osoba ima disbakterizu, ali ovdje posebna dijeta neće pomoći.
Treće, u prirodi su apsolutno odvojeni prehrambeni proizvodi koji sadrže bilo protein,
Pa, u najgorem slučaju, odvojena dijeta kao dijeta za mršavljenje ne odobrava, a naša evolucija, tijekom kojih je čovjek tisućljećima naviknut na mješovitu prehranu.
Jedno je sigurno - uzmite i promijenite prehranu od glave do pete, to je to od ponedjeljka nemoguće i štetno, pa čak i opasno. Iskoristite kratkotrajnu prehranu za mršavljenje nije strašno, jer u 4 dana ne će se dogoditi radikalne promjene u tijelu. Međutim, kako biste mogli sjesti tri mjeseca na zasebnu prehranu, trebate pažljivo razmišljati i poželjno je čuti mišljenje stručnjaka, iskusnog i provjerenog liječnika.