Repu su vrlo korisno povrće, bogato esencijalnim mikroelementima i vitaminima za ljude. Od nje možete napraviti razne jela. Razmotrimo s vama kako kuhati repa.
Cikla s jabukama
sastojci:
- rumenke - 600 g;
- jabuka - 4 komada;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- umak od vrhnja - 0,5 stol;
- peršina zelje - po volji;
- šećer.
priprema
Moje biče, stavite u tavu, ulijte vodu i kuhajte dok se ne kuha. Onda smo svjež, čist i zajedno s jabukama izrezanim na kriške. Sve prebacimo u tavu, napunimo maslacem, umakom od vrhnja, dodamo šećer i namočimo na laganoj vatri oko 15 minuta. Prije posluživanja gotove jelo pospite ljekovitim biljem i ulijte uljem.
Cikla je pirjana u kiseloj vrhnja
sastojci:
- repa - 500 g;
- mrkva - 1 komad;
- peršin i celer - 1 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 čajna žličica;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
priprema
Repice i mrkve su mi, čiste i odrezane zajedno sa slamkom zelenih. Zatim stavite sve u lonac, dodajte biljno ulje, ulijte malo vode, ocat, pomiješajte i ugasite, dok je poklopac zatvoren do potpuno pripremljenog. Zatim prelijte brašno na povrće, dodajte kiselo vrhnje, sol, list za uši, šećer, pomiješajte sve i kuhajte još 10 minuta. Nakon što je vrijeme, repa ukopan u umaku od kiselo vrhnja, spreman!
Repica s rumenima
sastojci:
- repe - 4 kom .;
- šljive - 200 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, šećer - okus.
priprema
Dakle, repa se peru, čisti i utrlja na veliku rešetku. Zatim ga namočimo 2-3 minute u posudu s dodatkom biljnog ulja. Dalje stavimo šljive urezane u trake bez jame i kuhamo sve zajedno na maloj vatri još 30 minuta. Po potrebi ulijte malo vode i dodamo sol i papar za okus. To je sve, spremljene repe sa šljive spremne!
Diversificirati prehrambene, a ne samo, hrana će pomoći gljiva gulaš i tavi od patlidžana . Bon appetit!