Tikvica se također naziva divlja poriluka ili divlji luk - to je biljka s mnogim korisnim svojstvima. Oni mogu zamijeniti regularnu uporabu češnjaka i prevladati avitaminozu . Zahvaljujući kiselom esterskom ulju, bočica ima začinsko-oštar okus koji podsjeća na češnjak, tako da se lako može koristiti umjesto u dnevnoj prehrani. Kulinarske namjene uglavnom proizlaze i mladi listovi ove biljke, koji se prikupljaju prije početka cvatnje. U juhama od povrća i mesnim jelima mogu se koristiti izbojci divljeg češnjaka i kao alternativa luku. Neki ljudi koriste žarulje žarulje - levurdy, dodajući ga pite i kruh umjesto bosiljak, priprema pikantne umake s ovog dijela biljke. Redovita uporaba češnjaka će promicati očuvanje vitke figure.
Sastojci i nutritivna vrijednost poriluka
Tikvica sadrži bogat vitaminski sastav. U 100 grama ove biljke su 100 mg askorbinske kiseline, veliki broj vitamina skupine B, A i PP, osim toga, sastav divljih češnjak uključuje fruktozu, lizozin, tiamin, piridoksin, riboflavin, beta karoten, fitonit i mineralne soli, koji su jednostavno potrebni osoba koja održava opće zdravlje.
Tikvica ima uravnoteženu smjesu i niski sadržaj kalorija. U ovoj biljci su proteini, masti, ugljikohidrati, pepela, vlakna , disaharidi, monosaharidi i organske kiseline. Njegova kalorična vrijednost po 100 grama proizvoda je samo 36 kalorija, pa je upotreba tikvice za mršavljenje neporeciva.
Iskoristite žarulju
Korištenje tikvice ili ramona prekriveno je ljekovitim svojstvima. Divlji luk već se dugo koristi kao baktericidni i fungicidni agens, a koristi se kao preventivna mjera za skorbut, kuge, kolere i tifusnu groznicu. Ova biljka također pomaže protiv skleroze, groznice i crva.
Slatka trešnja poboljšava funkciju motora crijeva, rad gastrointestinalnog trakta, metaboličke procese u tijelu, povećava apetit, normalizira razinu kolesterola, radi kardiovaskularni sustav i smanjuje krvni tlak. Tikvica može čak vratiti imunitet tijekom sezonskog nedostatka vitamina, poboljšati stanje prehlada, hipertenzije i ateroskleroze. Za muškarce, divlji češnjak ima posebnu prednost, jer povećava "mušku snagu".
Prednosti i štetnosti biljne tikvice
Ne preporučuje se za odraslu osobu da koristi više od 20 lišća ove biljke dnevno. U slučaju predoziranja, biljna tikvica neće samo imati koristi, već i štetu. Nuspojave mogu biti vrtoglavica, nesanica, proljev, probavne smetnje, pogoršanje ulkusa i pojava edema.
Ljudi koji imaju alergijske reakcije na češnjak, tikvicu, također mogu učiniti štetu umjesto dobre. Nemojte koristiti ovaj proizvod za trudnice, osobe koje imaju pankreatitis, hepatitis, epilepsiju, kolecistitis, kao i upalu želuca ili crijeva.
Kako točno odabrati i spremiti tikvicu?
Listovi divljih češnjaka trebaju biti otporni i sočni, inače neće imati ljekovita svojstva. Prikupljajući ovu biljku, može se zbuniti s ljiljanom doline, jer tijekom razdoblja cvatnje ove biljke su vrlo slične. Činjenica da su lišće ljiljanice doline otrovne prema ljudima, pa morate pažljivo pristupiti identifikaciji divljih lukova. Da biste to učinili, potrebno je zgnječiti list biljke, u slučaju pojave određenog mirisa češnjaka, možete biti sigurni da je to karamela.
Tikvica se može koristiti i u sirovom obliku, u kiselom i slanom. Nije preporučljivo podvrgnuti ovu biljku mrazu, jer nakon takvog tretmana gubi sva njezina ljekovita svojstva.