Meso na njemačkom - to je prilično jednostavna, ali vrlo uspješna mogućnost izrade ukusnog i srdačnog jela. Poslužuje se ne samo vruće nego i hladno. Razmotrimo s vama zanimljive recepte za kuhanje mesa na njemačkom jeziku.
Meso na njemačkom jeziku s jabukama
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- zelene jabuke - 4 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- žarulja -200 g;
- ghee 3 tbsp. žlice;
- sol, šećer - okus;
- pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
- bijelo suho vino - 125 ml;
- peršina zelje.
priprema
Razmotrimo kako kuhati meso na njemačkom. Moje rajčice i izrezati na tanke kriške. Čistimo luk i treperimo prstene. Jabuke se peru, sjeckani u male kriške i, pomiješane s rajčicama, posute šećerom.
Stavimo posudu na peć, ulijemo malo ulja i zagrijavamo. Prolazite na pola dijela luka, a zatim ga prebacimo u posudu za pečenje. Širite pola jabuka i rajčice. Meso izrezati na velike komadiće, dodati sol, papar na okus i pržiti sa svih strana u tavi, lagano pospite brašno. Nakon toga lagano stavite meso u kalup i pokrijte vrh preostalim lukom, jabukama i rajčicama.
Zatim prelijte meso s vinom povrća i otpremite u pećnicu, zagrijavajte na temperaturu od 200 stupnjeva, oko 45 minuta. Gotovo jelo je posuto ljekovitim biljem i posluženo uz kuhanu krumpir .
Meso na njemačkom jeziku u umaku od piva
sastojci:
- govedina - 500 g;
- mljeveno meso - 0,5 predmeta;
- gljive kamenica - 200 g;
- balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- sok od šipaka - 100 ml;
- krema - 50 ml;
- biljno ulje;
- žarulja - 1 komad;
- ribana paprika - okus;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Goveđa pulpa se ispire i izreže u dijelove. Češnjak od češnjaka se čisti, slomiti i pomiješati s pivom, sokom i paprikom. Napunite meso smjesom i pomiješajte. Uklanjamo govedinu mariniranu cijelu noć u hladnjaku. Ujutro ćemo očistiti luk iz korijena i ukloniti šalice.
Oštre gljive su oprane, isušene i postavljene na lim za pečenje prekriven papirom. Dodajte luk, češnjak, ulijemo balsamico ocat i biljno ulje na vrh. Šaljemo posudu 10 minuta u pećnici postavljanjem temperature na 200 stupnjeva. Ovoga puta, pomiješajte juhu od mesa s vrhnjem, stavite mast na čašu i dodajte u njoj pečene gljive kamenica s lukom. Kuhamo umak od gljiva oko 5 minuta, miješajući.
Meso je prženo 4 minute s obje strane u biljnom ulju. Zatim poklopimo posudu s poklopcem, smanjimo toplinu i kuhamo meso dok ne budemo spremni. Preostala marinada ulijeva se u lonac za umak i dovede do kuhanja. Mi služimo govedinu na stol sa umakom, svježim biljem i gljiva.
Jednostavan recept za meso na njemačkom s rajčicama
sastojci:
- govedina -1 kg;
- rajčica - 200 ml;
- rajčica - 1 kom .;
- voda - 1 predmet;
- žarulja - 2 komada;
- brašno - 2 prstohvat;
- biljno ulje - 100 ml;
- Sol, papar, origano, mažuran, timijan - okus.
priprema
Izrežite meso u prilično velike dijelove preko vlakana. Nakon toga, svaki slatkiš ulijemo u brašno s solom. Pržite na biljnom ulju u tavi, na visokoj vrućini, da biste stvorili koru na vrhu, ali unutar mesa ostalo je sirovo i mekano. Zatim pomaknite govedinu u tavu, pospite suhom zelenilu, dodajte rajčicu i rajčice. Luk je izrezao u polu prsten, također lagano ušiven u biljno ulje i poslan u tavu. Ulijte čašu vode, zatvorite poklopac i pecite oko 1,5 sata na slabu vatru, povremeno miješajući meso.