Protein soje je protein koji ima u svom sastavu najznačajnije aminokiseline, vitamini B i E, kalij, cink, željezo itd., Ali nije pun kao životinjski protein. Danas, protein soje uzrokuje puno kontroverzi, i kod amaterskih sportaša i profesionalaca. Neki vjeruju da je ovaj proizvod vrlo koristan za zdravlje, drugi, da negativno utječe na ljudsko tijelo. Pokušajmo saznati kakva je upotreba i šteta sadržana u soje proteina .
Pro i kontra od proteina soje
Ovaj protein povrća zahvaljujući sadržaju lecitina pomaže kod ateroskleroze, mišićne distrofije, poboljšava stanje u bolesti žučnog mjehura i jetre, preporučuje se za osobe koje pate od dijabetesa, Parkinsonove bolesti. Također, protein soje pridonosi obnovi živčanog tkiva, smanjuje kolesterol u krvi, pozitivno utječe na ljudsku memoriju.
Brojne su studije pokazale da proteina soje sprječava nastanak bolesti srca i kanceroznih tumora.
Protein soje je super za žene, jer smanjuje rizik od raka dojke, sprječava iscrpljivanje koštanog tkiva. Također, protein soje također se koristi za gubitak težine, jer bez ugljikohidrata i masti, ovaj proizvod praktički ne sadrži kalorije, ali za obradu proteina soje tijelo će trebati puno energije troškova, što dovodi do gubitka višak kilograma. Govoreći o ozljedama, vrijedno je napomenuti da u proteinima soje postoje fitoestrogeni, tvari su slične učinku na ženske hormone, tako da protein može štetno utjecati na zdravlje muškaraca. Usput, mnogi znanstvenici vjeruju da ove tvari mogu dovesti i do skupljanja mozga. Također je vrijedno napomenuti da protein soje ima genetski modificiranu osnovu i
Kako piti protein od soje?
Doza soje proteina ovisi o težini osobe, u prosjeku je 1,5 grama po kilogramu tjelesne težine. Da bi se takav soje napio, potrebno je miješati prašak (približno 50 g) sa 170 do 200 ml bilo kojeg soka. Jedan dio bi trebao biti pijan jedan sat prije treninga, drugi pola sata nakon tjelovježbe. Proteini soje spadaju u kategoriju polaganih bjelančevina, pa se može jesti između obroka pa čak i preko noći.