Jam je tradicionalna poslastica naših predaka. Čak i sada rado jedemo u svom čistom obliku, i sa svježim sirom , žitaricama, kruhom. Pravi iscjelitelj za cijelu vašu obitelj bit će zastoj crne jabuke i jabuka, što je neprocjenjivo bogatstvo vitamina. Pomaže vam spriječiti kardiovaskularne bolesti, poboljšati imunitet i značajno poboljšati funkcioniranje crijeva.
Ukusno pire od crne jabuke s jabukama
sastojci:
- voda - 2 šalice;
- jabuke - 450 g;
- šećer - 1,5 kg
- Argan - 1 kg.
priprema
Oprati zrno, staviti plodove u tavi, sipati čašu vode i kuhati na maloj vatri sve dok se posve ne omekša. Zatim ih pričekajte da se ohlade i protrljaju planinskim pepelom kroz sito.
Na isti način kao i jabuke. Peel ih od kora, ukloniti jezgre i izrezati na kriške, a zatim uliti čašu vode i pare na opipljiv mekoću. Kada se jabuke malo ohlade, pažljivo ih nagrizajte kroz sito.
Puree iz ashberry i jabuke su pomiješani, zaspali šećer i kuhajte oko 30-40 minuta. Zatim prelijemo pekmez još vruće u već sterilizirane posude, pasteriziramo na temperaturi od oko 95-100 stupnjeva u trajanju od 20 minuta i kotrljamo.
Gem iz jabuka i jabuke u multivarijatu
Kuhinjski pomoćnici će vam pomoći ako vam se sviđaju prirodni slatkiši u vašoj obitelji i nemate dovoljno vremena za kuhanje. Prema ovom receptu pekmeza od jabuka s crnom okusom za vas, svi ćete napraviti multivaržer, samo trebate postaviti željeni način.
sastojci:
- voda - 2 šalice;
- jabuke - 525 g;
- Argan - 1 kg;
- šećer - 1,6 kg.
priprema
Oprati zrno, odabrati zrele bobice i pretvoriti ih u mekanu gustu ljusku s miješalicom. Jabuke dobro isperu, oguliti, ukloniti sjeme i izrezati u male kocke. Stavite jabučnu kašu i voće u rowan u višestruki kapacitet, ulijte vodu, dodajte šećer i uključite "Quenching" način. Zagađenje će biti spremno za oko dva sata, ali ne zaboravite ga izmiješati.
Po želji, može se i valjati za upotrebu zimi. Da biste to učinili, odmah sterilizirajte staklenke, rasporedite pire krumpir nad njima i zatvorite ih još vruće. Nakon hlađenja, prenesite u podrum ili hladnjak.